Historial amoroso
Álvaro Ruiz noviembre de 2019
En noviembre de 2019 se publican las primeras fotos de Noelia con el hijo del futbolista Fernando Hierro. Ella no niega la relación y declara a la revista Hola que se están viendo más, aunque son amigos desde hace años.
Arnaldo Alonso desde abril de 2015 hasta julio de 2018 | hijos: Arnaldo (14 feb. 2017)
El 14 de febrero de 2017, Noelia daba a luz a su primer hijo, fruto de su relación con Arnaldo Alonso, con quien empezó a salir en 2015 (en junio publicaba Noelia su primera foto juntos, aunque reconocía que llevaban saliendo unos meses). En julio de 2018 la modelo anunció a través de Instagram que había roto con el padre de su hijo.
Carlos Moratal Gil desde enero de 2014 hasta junio de 2014
En enero de 2014 Noelia presentaba a través de sus redes sociales a su nueva pareja, Carlos Moratal Gil. En junio rompían.
Àlex Casademunt desde octubre de 2012 hasta ¿2013?
Noelia y Àlex se conocieron mientras participaban en el reality de Cuatro Expedición Imposible. Tras un breve distanciamiento, la pareja retomó su romance para romper definitivamente en 2013.
Mario Suárez noviembre de 2011
A finales de 2011, la revista QMD publica unas fotos del futbolista del Atlético de Madrid y Noelia disfrutando de una divertida noche. Noelia desmiente que sean algo más que amigos.
Desconocido noviembre de 2011
La revista In Touch publica unas fotos de Noelia besándose con un desconocido.
José María Gutiérrez, Guti desde febrero de 2010 hasta agosto de 2011
El futbolista y la modelo se conocieron en una fiesta del calendario Larios, en febrero de 2010. En marzo ya se les fotografió paseando solos por la calle. Tras un verano de lo más amoroso en Ibiza, Guti confirma que se marcha a jugar a Estambul y Noelia le acompaña. Pero de repente, a principios de agosto, Noelia hace las maletas y se vuelve para España confirmando la ruptura. En junio del año siguiente, 2011, retoman su relación y pasan unos meses juntos para volver a romper definitivamente en agosto de 2011.